集團新聞


臨沂賓館沂蒙路店舉辦第一屆家常菜比賽
[字號: ] 2019-06-13    閱讀次數:287


6月9日上午,臨沂賓館沂蒙路店第一屆家常菜比賽在貴賓樓舉行,參賽者均為沂蒙路店員工的親屬好友,大家紛紛拿出自己的看家本領,一展廚藝,精心烹制自己的拿手好菜。炒、煎、炸、燴、煮、燜……參賽選手們的絕活讓人眼花繚亂。
本次比賽共21人參賽,烹飪出27道美食,既有水餃、油餅等面食,又有炒雞、排骨等“硬菜”,品類豐富多樣。經過評委團結合菜品的口味、火候、色澤、創意、營養、衛生等多方面因素綜合評分后,九州美食園廚房部紅案大廚徐強以母親的作品“沂水辣子雞”獲得本次比賽的一等獎,房務部主管王麗麗的丈夫等5人的作品分獲二三等獎。
在九州美食園開業前夕,本次比賽的舉辦旨在發掘民間拿手好菜,豐富臨沂賓館地方特色菜品,打造臨沂人喜聞樂享的好味道。(文/王本強 圖/王耀)



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